[本文雇佣了一名前无古人后无来者天衣无缝超级无敌的枪手XDDDD]今天张师傅“重入厨房”，教大家如何简单的制作清凉又解暑的银耳羹噢。 材料：银耳，莲子或枸杞子适量。 Part1:去商场挑选银耳。（其实这个步骤大家都知道，不用我多说啦）不过这里要教大家如何挑选银耳的小窍门： 一看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。 二闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。三浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状。一般而言，经过浸泡、洗涤、烧煮之后，可以大大减少、甚至完全消除白木耳中残留的二氧化硫。 Part2:好了，接下来我们开始处理材料。将木耳撕成小片，用热水浸泡。2 小时之后来验收：去掉杂质，用清水冲洗干净。 Part3：至关重要的一部来咯。其实这部也是非常的简单：把洗好的银耳沥干水之后灌进热水瓶~~~听起来有点不可思议。但事实就是这样子~~再加进洗干净的枸杞子。枸杞子的多少可根据自己的喜好适量增减。这就是懒汉制作银耳羹的妙招啦~ Part4：把100+摄氏度的开水冲泡进去，然后塞住塞子。就这样让它睡一晚上，第二天早晨起来把它拿出来~加点糖，等自然变凉后放进冰箱。 后续：哈哈，下班时间到！从来没有感觉到下班时要迫不及待的回家了！！就像一二年纪的小学生放假了迫不及待冲进游戏厅一样！清凉又解暑的自制银耳在家里等我呢~~心动了吗~那就自己试一试！好喝又方便的懒汉银耳羹！
是否觉得在整天的忙碌过后已经累累的只想趴下没有半点动弹的力气了，但肚肚却一直在闹空城计？好吧，那今天Roice就教大家做2款简单的小菜，开胃可口又方便。 NO.1 孜然培根鸡蛋 材料：培根5片，鸡蛋一只 调料：沙拉酱少许，孜然少许，食用油少许 做法：平底锅上油，（少许即可）。待油温7成热，放入切好的培根，过十五秒翻一次面，直到培根炸熟。 捞出培根，剩余的油不要倒掉哦~继续打入鸡蛋。如果你是生食主意者，只要单面煎20秒即可。如果你更崇尚吃熟食，可以两面都煎熟，直到自己满意为止。 将鸡蛋放入碟子，培根码放在鸡蛋四周，再加些沙拉酱在鸡蛋上，培根上撒些孜然。一道美味可口的孜然培根鸡蛋就大功告成了。 NO.2：火腿鸡粒丁 材料：方肠半块，鸡脯半斤 调料：花椒，盐，鸡精少量，料酒少量，食用油少许 做法：方肠，鸡脯切丁，把鸡脯放进容器加入花椒，盐与鸡精入味半小时。 平底锅上油，油温5成热，即可放入鸡粒。（因为鸡肉比较嫩，油温太高容易炸老）。3分钟后继续倒入方肠丁，2分钟后关火装盘。 哈哈，再配上面包或米饭，一顿简单的晚饭就可以开动了。借用日本小朋友的一句话：我不客气啦！！！~~~~~
